盛泰儀器 山茶油中煙點(diǎn)全自動(dòng)測定的配置解決方案
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。山茶是中國大別山地區(qū)、福建中部（閩中）、江西上饒等地區(qū)的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：榨油，過濾。方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。
茶油的煙點(diǎn)在200℃-215℃高溫，其他植物油在煎至120℃時(shí)，便會(huì)產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì)；而茶油在煎到150℃時(shí)，也不會(huì)有此類變化，故茶油最適宜在炸制食物時(shí)使用。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。使用山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST123B全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)儀檢測山茶油的煙點(diǎn)值在200℃-215℃攝氏度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而煎、炒、烹、炸、涼拌、 色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng) 溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飽和脂肪酸
2、實(shí)驗(yàn)步驟
2、1、實(shí)驗(yàn)儀器
1、ST123B全自動(dòng)植物油脂煙點(diǎn)儀（山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)）；
2、試樣的制備采用GB/T15687.
3、配備專用樣品杯：74ml
2、2使用方法及操作步驟
根據(jù)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測定》所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的，適用于按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法。
一）測試前的準(zhǔn)備
1、本儀器為自動(dòng)控制儀器，在使用本儀器前應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說明書。
2、仔細(xì)閱讀中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)GB/T 20795《植物油脂煙點(diǎn)測定）》,了解并熟悉標(biāo)準(zhǔn)所闡述的試驗(yàn)方法、試驗(yàn)步驟和試驗(yàn)要求。
3、按GB/T20795標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求，準(zhǔn)備好試驗(yàn)用的各種試驗(yàn)器具、材料等。
4、檢查儀器的工作狀態(tài)，應(yīng)符合說明書所規(guī)定的工作環(huán)境和工作條件。
5、檢查儀器的外殼，必須處于良好的接地狀態(tài)，電源線應(yīng)有良好的接地端。
3、儀器開箱檢查
（二）機(jī)器開機(jī)準(zhǔn)備
1、將儀器平放在平穩(wěn)且牢固的工作臺(tái)上，周圍應(yīng)不存在影響儀器正常工作的機(jī)械震動(dòng)、腐蝕性氣體、污染、電磁干擾等，連接好電源線。
3、試樣杯用石油醚清洗干凈。
4、試驗(yàn)步驟
請(qǐng)參照說明書操作
如使用說明書與實(shí)際操作有差異時(shí)，以儀器實(shí)際界面提示和操作程序?yàn)闇?zhǔn)。
3、結(jié)果顯示；液晶屏自動(dòng)顯示煙點(diǎn)值并且采用微型打印機(jī)打印出測試結(jié)果
本儀器為高溫、精密測試儀器，
使用前請(qǐng)務(wù)必詳閱使用說明書，謹(jǐn)慎操作，防止意外！
